قهوة كولومبيا لوس نوغاليس - منزوعة الكافيين (فولكان)

قهوة كولومبيا لوس نوغاليس منزوعة الكافيين (فولكان)

قهوة كولومبية منزوعة الكافيين من مزرعة لوس نوغاليس، من سلالة كاتورا، تُزرع في منطقة بيتاليتو بإقليم هويلا على ارتفاع يتراوح بين ١٨٧٠ و٢٠٠٠ متر فوق سطح البحر. تتميز المزرعة باهتمامها بزراعة السلالات النادرة وتطبيق أساليب زراعية دقيقة لضمان جودة المحصول.

تُعد هذه القهوة جزءًا من نهج مزرعة لوس نوغاليس في إنتاج محاصيل عالية الجودة، حيث يتم اختيار حبات كرز القهوة بعناية واتباع طرق معالجة مدروسة لإبراز توازن النكهات ووضوحها. كما تعتمد المزرعة نظامًا لتقييم جودة القهوة بناءً على الأداء الزراعي والخصائص الحسية، مع تطوير ممارساتها باستمرار للحفاظ على ثبات الجودة عبر المواسم.

إيحاءات التذوق: البرقوق المجفف، الكرز، الخوخ

المواصفات:

• المنشأ: بيتاليتو، هويلا، كولومبيا

• المعالجة: مغسولة، منزوعة الكافيين باستخدام مذيبات طبيعية

• السلالة: كاتورا

• الارتفاع: ١٨٧٠–٢٠٠٠ متر فوق سطح البحر